Aquí comparto pequeñas ideas y trucos que he ido aprendiendo y harán que tu labor en la cocina sea un poco más fácil.
Limpiar Gambas
Cuando uses gambas en la cocina, después de pelarlas, es buena idea quitarles la tripa. Simplemente, tira del hilillo negro que tiene a continuación de la cabeza y elimínalo.
Papel de Cocina
Si colocas papel vegetal en la bandeja del horno, es mucho más fácil si lo arrugas primero, así evitarás que se enrolle sobre sí mismo.
Madurar Aguacates
Cuando Tenemos aguacates y están muy verdes, podemos hacer que maduren antes, envolviéndolos en una bolsa o trozo de papel, guardándolos así estarán en su punto antes.
Estirar masas
Cuando has de estirar una masa cualquiera, si es un poco pegajosa, mejor hacerlo sobre una lámina de papel de hornear. Y si tu rodillo es de madera, como el mio, hay masas que se quedan adheridas, prueba a enrollar un trozo de papel film, en el rodillo, veras como trabajas mucho mejor.
