Alitas al horno

2 raciones. Tiempo preparación: 10 minutos.Cocción: 1 hora.

Ingredientes

Elaboración

Pela las patatas y córtalas a taquitos no muy grandes.

Colócalas en la bandeja del horno y sazona. (Coloca una lámina de papel de hornear sobre la bandeja,si quieres, o sobre la misma directamente).

Limpia las alitas y quita el máximo posible de piel, con la tijera.

En un bol mediano pon los ajos picados con sal y medio vaso de aceite de oliva, y bate bien hasta que espese.

Unta una a una las alitas en el aceite emulsionado y coloca o bien sobre las patatas, o al lado de las mismas si la bandeja del horno es grande.

Vierte el resto del aceite por encima.

Mete al horno a 165º el tiempo que necesite, (al menos una hora) a mi me gusta tenerlas bastante y hacerlas poco a poco, pues me gustan tostaditas.