3 personas. Tiempo preparación: 15 minutos. Cocción: 15 minutos + el tiempo de cocción indicado en la pasta.
Ingredientes
300 gr. de pasta
Una cebolla
2 dientes de ajo picados o ajo molido para espolvorear
Medio pimiento rojo
150 gr. de gambas peladas
Un puñado de almejas
Unos trozos de atún freso o mejillones,
o trozos de pescado, calamar; a tu gusto
30 gr. de aceite de oliva
Agua, sal, orégano, opcional unas gotas de salsa de soja
Una cebolla
2 dientes de ajo picados o ajo molido para espolvorear
Medio pimiento rojo
150 gr. de gambas peladas
Un puñado de almejas
Unos trozos de atún freso o mejillones,
o trozos de pescado, calamar; a tu gusto
30 gr. de aceite de oliva
Agua, sal, orégano, opcional unas gotas de salsa de soja
Elaboración
Pica los ajos, la cebolla y pimiento y pocha a fuego suave en una sartén.
Lava y abre las almejas o mejillones en un cazo, con un poco de agua y reserva.
Si pones almejas congeladas, no es necesario poner a remojo, ni abrir, lavarlas y ponerlas directamente sobre la verdura pochada.
Incorpora las gambas, trocitos de pescado, calamar, almejas, etc…
Remueve un poco y reserva.
Pon agua a hervir y cuece la pasta con sal el tiempo que indique el paquete.
Escurre y vierte sobre el sofrito.
Sirve, espolvorea de orégano, si te gusta con unas gotas de salsa de soja.
